İstanbul’un kalbi Beyoğlu; son derece modern restoran ve kafeleriyle dikkat çekiyor. Ancak Beyoğlu ya da eski adıyla Pera’da yıllara meydan okuyan dükkanlar da hâlâ oldukça popüler… İşte Pera’nın geçmişten günümüze gelen dükkanları…
REBUL ECZANESİ
LAVANTA KOLONYASI ÇOK MEŞHUR
Fransız Jean Cesare Reboul tarafından İstiklal Caddesi’nde ilk olarak Büyük Paris Eczanesi adıyla 1895 yılında kurulan Rebul Eczanesi, 1938 yılında Müderrisoğlu Ailesi’nin eline geçtikten sonra, Kemal Müderrisoğlu’nun ürettiği lavanta kolonyalarıyla tanınmış. Rebul’un şimdiki varisi Mehmet Müderrisoğlu’nun hedefi ise markayı, gençlere ve kadınlara da tanıtmak… Osmanlı’nın son dönemine tanıklık eden Rebul kolonyaları eski zamanlarda İstanbul beyefendilerinin vazgeçilmez kokusuymuş. Bugün de eczanede ilaçların yanı sıra, hâlâ ünlü lavanta kolonyasını bulmak mümkün. Tel: 0212 251 31
42 ALASKA KÜRK EVİ
İLK MÜSLÜMAN KÜRKÇÜ BURADA
Caddedeki Suriye Pasajı’nda bulunan Alaska Kürk Evi, ilk Müslüman kürkçü olarak biliniyor. Rumların işi olan kürkçülüğe merak salmasından kısa bir süre sonra 1970’lerde dükkan açan Hasan Gülbakan işi uzun süre önce oğul Yücel Gülbakan’a devretmiş. Güler yüzüyle müşterilerini karşılayan Yücel bey, bu yılki kürk modasından oldukça memnun, işleri açık. Bir laboratuvarı da olan Alaska Kürk Evi’nde deri yağ analizlerinden ışık haslığı testine, yırtınma ve aşınma testlerinden proses kontrollerine kadar deri ve kürke dair her türlü araştırma-geliştirme işlemi yapılıyor. Tel: 0212 243 33 96
HACI RESUL KUMAŞÇILIK
RENKLİ KUMAŞLAR
1924 yılında kurulan Hacı Resul Kumaşçılık, hazır giyimin hakimiyetine karşı Beyoğlu’nun ortasında kumaş satmaya çalışıyor. Renk renk kaliteli ipek ve yünlü kumaşların yer aldığı mağaza, hazır tüketim çılgınlığına karşı bir kahraman gibi dimdik ayakta duruyor. Dükkanın mağaza müdürü Muhittin Abay, 1957’den beri burada… Tel: 0212 244 22 87 (Touch İstanbul)
NOBEL FOTOĞRAFÇILIK
SİNEMA GÜZELLERİ BURADA POZ VERDİ
1960’larda kurulan Nobel Fotoğrafçılık caddenin duayenlerinden. Burası zamanın sinema artistlerinin, sanatkarlarının, Hayat dergisinin ‘Sinema Güzeli Yarışması’na bir fotoğraf göndererek katılmak isteyen genç kızların en gösterişli pozlarını verdiği bir yermiş. Şimdilerde ise konsolosluk işleri için vesikalık çekerek ayakta kalmaya uğraşıyor. Tel: 0212 249 23 37
MAHMUT KUNDURA
İSMET PAŞA’NIN AYAKKABICISI
1936 yılında kurulan Mahmut Kundura o zamandan beri el yapımı ısmarlama ayakkabı yapıyor. Dükkanın sahibi, işi babasından devralmış olan Metin Soyman; ayakkabı ustası ise tam 60 yıldır bu dükkanda emeğini deri ile birleştiren 76 yaşındaki Halil Dağlı ve kalfası Ahmet Dağlı… Ancak üç yıl öncesine kadar burada Ermeni usta Likios da çalışıyormuş. İsmet Paşa’dan Alman Büyükelçisi Franz von Papen’e birçok siyasetçiye ve ünlü isme ayakkabı yapmış olan Mahmut Kundura, halen yurt içi ve yurt dışından sipariş alarak üretimine devam ediyor. Özellikle Beyoğlu’nu gezmeye gelen turistlere satış yapıyor. Tel: 0212 244 41 04
MOD KRISTIN
VİTRİN MANKENİ BİLE 60’LARDAN KALMA
Pera’nın en eski gelinlikçilerinden biri Mod Kristin… Elhamra Pasajı’ndaki dükkanda şapka, duvak, gelinlik, nikah şekeri, düğün davetiyesi yani kısaca bir gelin için gerekli ne ararsanız var. 1960’larda kurulan dükkanın vitrinindeki mankenler bile insanı zaman tüneline götürüyor, çünkü o yıllardan kalma. En çok azınlıkların gelinlik sipariş ettiği bu dükkan daha önceleri Yeşilçam yıldızlarından Perihan Savaş ve Türkan Şoray’ın da gelinliklerini dikmiş. Dükkanı 1978 yılından beri Madam Kristin’in eski çalışanı olan Kemal Işık çalıştırıyor. Tel: 0212 244 27 40
Sabah
